{"id":4973,"date":"2014-01-29T21:37:59","date_gmt":"2014-01-29T20:37:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.camaeleon.org\/?p=4973"},"modified":"2020-12-23T18:25:34","modified_gmt":"2020-12-23T17:25:34","slug":"ein-tag-in-der-saarbrucker-tafel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.camaeleon.org\/en\/2014\/01\/29\/ein-tag-in-der-saarbrucker-tafel\/","title":{"rendered":"Ein Tag in der Saarbr\u00fccker Tafel"},"content":{"rendered":"

\"Saarbr\u00fccker
Saarbr\u00fccker Tafel (Foto: M. Libbrecht)<\/figcaption><\/figure><\/p>\n

Hier erfahrt ihr, wie es in der Saarbr\u00fccker Tafel zugeht. Es gibt viele verschiedene St\u00e4nde: Brot, Br\u00f6tchen, Gem\u00fcse, Fr\u00fcchte, Fleischwaren, Salate und Trockenwaren.<\/p>\n

Zuerst einmal: nichts ist kostenlos und nicht jeder kann dort hin, denn man muss: 1. angemeldet sein und 2. einen Mitgliedsbeitrag von 2 \u20ac bezahlen.<\/p>\n

Die Arbeiter arbeiten ehrenamtlich, das hei\u00dft, dass sie daf\u00fcr kein Geld kriegen aber 5 \u20ac bezahlen. Die “Kunden” sind in drei Gruppen eingeteilt: Die, die f\u00fcr eine Person abholen (mit einen gr\u00fcnen Schein), die f\u00fcr 2-3 Personen abholen (gelb) und die, die f\u00fcr 4 oder mehr abholen besitzen einen roten Schein.<\/p>\n

Am Anfang, etwa um 10 Uhr, kommen die meisten an. Dann bereitet man die Sachen f\u00fcr den Tag vor, wie z.B. eingepackte Brote oder Kaffeeteilchen, die man in undurchsichtige T\u00fcten packt, damit die Leute, die zur Tafel kommen, diese sich nicht aussuchen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Dann kommen in unregelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden 3 LKWs, die aber zwei Mal mal hin und her fahren (vom Laden zur Tafel). Die Autos kommen von Globus, Real und anderen L\u00e4den, die ihre Sachen abgeben, weil sie entweder (bei Geb\u00e4ck oder \u00c4hnlichem) kaputt sind oder das Ablaufdatum erreicht ist. Es gibt selten sehr frische Sachen, aber man kann sie trotzdem essen, da Spender z.B. keine verschimmelten Sachen oder zu harte Brote hergeben d\u00fcrfen, weil sie sonst angezeigt werden k\u00f6nnten. Die LKWs bringen also Salate, Brote oder andere Sachen zur Tafel, wo sie geordnet und auf die Theke gestellt werden. Das dauert meistens bis zu 2 Stunden, danach kommt die Pause. Alle Arbeiter gehen in die K\u00fcche, um etwas zu essen. Nur diejenigen, die sich um die Fr\u00fcchte k\u00fcmmern, m\u00fcssen meistens dableiben, denn sie m\u00fcssen die Fr\u00fcchte gerecht in K\u00f6rbe packen.<\/p>\n

Dann kommt eine lange Pause. Erst dann kommen die “Kunden” an. Sie nehmen sich Einkaufswagen, in denen sich schon Sachen befinden und gehen durch die verschieden Stationen: Trockenwaren, Fleisch, Salate und so weiter. Das geht ungef\u00e4hr 100 Kunden lang (insgesamt gibt es um die 120), dann kommt nochmal eine Pause, etwa um halb drei bis sp\u00e4testens 4, und die letzten 20 kommen. Sie m\u00fcssen sich meistens mit den dann noch vorhandenen Sachen\u00a0 zufrieden geben.<\/p>\n

So endet der Tag, an dem aber trotzdem sehr viel weggeschmissen wurde.<\/p>\n

Hier ein Interview von einer Tafelmitarbeiterin:<\/p>\n

CAM\u00c4LEON: Wie sind Sie zu diesem Job gekommen?<\/p>\n

Corinne Libbrecht: Ich wollte immer etwas ehrenamtlich machen, etwas f\u00fcr den Mitmensch tun. Au\u00dferdem interressiere ich mich sehr f\u00fcr Lebensmittel, Ern\u00e4hrung und nat\u00fcrlich\u00a0 wie die Menschen sich Nahrungsmittel besorgen.<\/span><\/p>\n

CAM\u00c4LEON: Wie finden Sie die Stimmung in der Tafel?<\/p>\n

Corinne Libbrecht: Freudig und freundlich.<\/p>\n

CAM\u00c4LEON: Wie finden Sie diese Ehrenamtlichkeit?<\/p>\n

Corinne Libbrecht: Vielf\u00e4ltig,<\/p>\n

CAM\u00c4LEON: Welche Leute kommen zur Tafel?<\/p>\n

Corinne Libbrecht: Arme Leute, Junge, Alte, M\u00e4nner und Frauen. Alle, die aus irgenwelchen Gr\u00fcnden eine Erg\u00e4nzung zu ihrem Einkauf brauchen.<\/p>\n

CAM\u00c4LEON: Was finden Sie schlecht an dem Prinzip der Tafeln?<\/p>\n

Corinne Libbrecht: Nichts<\/p>\n

CAM\u00c4LEON: Was finden Sie gut an dem Prinzip der Tafeln?<\/p>\n

Corinne Libbrecht: Die Antiverschwendung.<\/p>\n

CAM\u00c4LEON: Wie finden Sie die Qualit\u00e4t dort?<\/p>\n

Corinne Libbrecht: Insgesamt gut. Manchmal ist das Obst nat\u00fcrlich zu reif, das Brot ist von vom Vortag und man kriegt noch Schokonikol\u00e4use im Februar. Aber alles ist im Rahmen den Ablaufdatums und es wird nie etwas ausgegeben, das nicht mehr gut ist. Das Motto ist, dass wir nur verteilen, was wir selbst essen w\u00fcrden.<\/p>\n

CAM\u00c4LEON: Was motiviert Sie?<\/p>\n

Corinne Libbrecht: Der Welt zu verbessern.<\/p>\n

Die Tafel selbst befindet sich an dieser Adresse:<\/p>\n

Burbacher Markt 6, 66115 Saarbr\u00fccken<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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